Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

Фирменный стиль против корпоративной идентичности

Пост навеян единственной дееспособной статьей на Sostav.Ru в новом разделе "Brand Industry". Остальные авторы несмотря на огромный опыт работы даже не удосужились узнать точные определения и понять причинно-следственные связи, что характерно для членов АБКР. Но в статье Дениса Шлесберга сделано одно очень правильное замечание:

Мы привыкли разрабатывать "фирменные стили", а надо создавать "корпоративную идентичность". Можно спорить в мелочах, но в целом - он прав. И это очень приятно. Между понятиями "стиль" и "идентичность" - пропасть. Перешагнув ее любитель станет профессионалом :-)

Из несбывшегося. Бройлер-007.

Эротический триллер в двух частях с иллюстрациями.

Продолжаю тему маркетинговых неудач на своих примерах. Думаю, по прошествии трех лет уже можно рассказать подробности и показать - безвозвратно потерянное.

Часть первая

Я уже давно писал об универсальном инструменте, который мы разработали в процессе создания нового бизнеса, который закончился, собственно, на этом процессе. Полтора года было не то, чтобы потрачено впустую - огромное количество знаний, полученных в результате работы, очень положительно сказалось на дальнейших проектах, но кейс получился интересный. На мой взгляд.

После ухода из АПК "Парнас" меня привлекли в команду по созданию нового бизнеса - бройлерной птицефабрики в Ленинградской области. И я с удовольствием принял это предложение, результатом которого могло стать мое безбедное существование с 2011 года :-)

Идея была проста - "премиальное куриное мясо". В 2007-м году, как, собственно, и сейчас - на рынке представлены несколько типов продуктов из куриного мяса. Бройлеры, откормленные химическими препаратами по цене в 70 р/кг, замороженные импортные продукты ("корнишоны" 0,5 кг веса за 100 рублей) и "фермерские" цыплята весом 1,2-1,4 кг по 600 рублей за штуку. (Не путайте с органическим мясом "свободного выпаса"). Мы хотели выступить с продуктом, произведенным промышленным способом, но обладающим высоким качеством и сравнимым с "фермерским". При этом - продуктом штучным, где каждый цыпленок похож на другого и весит 1,25 кг. Думаете - это невозможно? Я тоже так думал, пока мы не принялись за маркетинг и R&D.Collapse )

Жара и изменения в работе

Внимание - у нас изменения в режиме работы. Пока жарко мы решили сделать воскресенье выходным днем. 18 июля и 25 июля мы будем закрыты!

Так же мы немного сокращаем время работы на период тридцатиградусной жары - с 13-00 до 21-00. Эта мера связана уже с функционированием кухни. Вентиляция не справляется с "+35", поэтому условия работы к вечеру становятся очень жесткими. А есть, между прочим, нормативы температуры воздуха даже для горячего цеха. Но помимо нормативов есть еще и здравый смысл, не позволяющий заставлять людей работать в сауне. Надеюсь, Вы отнесетесь с пониманием к таким изменениям.

Это временно - пока не утихнет жара :-)
Ждать вроде бы не долго :-)

Маркетинг против клиенто-ориентированности

Два последних чуть сумбурных и весьма противоречивых поста. Даже в чем-то сентиментальных. Про дизайн и красоту. Они спорные и не законченные, потому как это скорее завязка сюжета. Но и развязка не за горами... Прямо сейчас.

Поднятая (слегка) проблема эстетизма продукта, красоты, качественного дизайна не взирая на не-принадлежность к категории лакшери ведет напрямую к более измеримым и приземленным вещам, чем измерение и сегментация красоты и плата (только) за дизайн упаковки. Все намного прозаичнее и серьезнее.
Collapse )

Нейминг. Большая мистификация

Началась она в 50-х (помните "хула-хуп"?), но с легкой подачи Джека Траута в начале 80-х переросла в аж в отдельную отрасль. Причиной всему девятая глава из Positioning: The Battle for Your Mind ("Позиционирование: битва за умы"), весьма криво переведенная из оригинала. И завертелось-закрутилось.
Collapse )

Навеяло

После очередной новости о продаже бизнеса "хоть за сколько", только с долгами за меня разберитесь.

Российская беда в том, что избавившись от социалистического наследия мы не избавились от гигантомании. Огромные заводы, доставшиеся в наследство от планового хозяйства и большие производства, построенные по образу и подобию прекрасно существовали в условиях повального дефицита и гипертрофированного роста экономики. А «дешевые» кредитно-нефтяные деньги лишь подкрепляли амбиции бывших голодранцев, разжившихся в период приватизации заводиком-другим. Чтобы не хуже чем у других пацанов...

Уж простите, не сдержался.
  • Current Mood
    злорадствую

А теперь примеры (каскадирование)

Итак... Для того, чтобы проще было осознать, что на практике означает "идея" (см. предыдущий пост) и как ее правильно использовать в бизнесе - будем рассматривать применение этого подхода на конкретных делах (проектах).Collapse )

Военное положение

Статья для журнала "Сфера", январский номер. Мясо и колбаски. Как обычно, без правок и с ошибками.

Готовы ли Вы к борьбе за собственную независимость?

Времени осталось не так и много. Скоро перед Вами встанет непростой выбор – либо поглащение со стороны более крупного игрока, либо участь технической полщадки для какой-нибудь крупной рителинговой сети. Выбор не простой, но в любом случае – Вы потеряете контроль над своим бизнесом. Мрачная картина? Да, однозначно. Есть шанс спастись, оставаясь независимым ?
Есть! И пожалуй, он один…
Collapse )